Årets grill 2005

Smag og Behag, magsinet for vin, mad og andre livsglæder, har i en stor test af grill fra

kr. 250,. til 44.000.- kårets Morsø Grill 71 til den suverene vinder.

Morsø grillen har en rist fremstillet af solidt emaljeret støbejern, så risten bedre kan holde og fordele varmen.

Det betyder at varmepåvirkningen bliver mere jævn og konstant ,og at stegningen sker fra risten og ikke fra gløderne.

Dernæst har støbejern en speciel overflade med utallige små porer , som kan optage fedt og smagstofferne fra bøffen. Herved den helt rigtige effekt, nemlig at bøffen bliver stegt i sit eget fedt. Med riste af glat rustfri stål sker der istedet det, at fedtet glider af, så bøffen ikke bliver stegt , men ristet.

Morsø støbejernsriste er emaljerede og har derfor en meget stærk og rengøringsvenlig overflade.

Men emaljeringen er udført på en sådan måde, at støbejernets evne til at optage fedt- og smagsstofferne ikke bliver ødelagt, og risten er derfor helt ideel til grillstegning.

Tekniske data:

• Gryde og rist:   Justerbar grillrist (4 positioner), matsort, emaljeret støbejern - diameter Ø 33 cm
• Stativ:                Matsort lakeret
• Læskærm:      Aluminiumsplade
• Højde:              Justerbar 51 og 65 cm.
• Farver:              Sort